Aceite de cocina usado: ¿por qué es tan mala esta práctica para el alcantarillado de todas las ciudades?

El manejo inadecuado del aceite de cocina usado ha venido siendo una de las causas frecuentes de taponamientos en las redes de alcantarillado de muchas partes. Aunque se trata de un residuo común en los hogares y establecimientos de comida, su disposición incorrecta tiene efectos directos sobre el funcionamiento del sistema de drenaje, la calidad del agua y el estado de ríos y humedales urbanos. Es importante reiterar que este tipo de residuos no debe ser arrojado al sifón ni a los sumideros.

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Cuando el aceite de cocina usado entra en contacto con el agua dentro de las tuberías, se solidifica y se adhiere a las paredes del alcantarillado. Con el tiempo, esta acumulación reduce la capacidad de las redes y puede provocar colapsos, rebosamientos y emergencias, especialmente durante las temporadas de lluvia. Estos eventos afectan tanto a la infraestructura pública como a los barrios que dependen de ella.

Efectos del aceite en las redes y en el ambiente

El mal efecto del aceite de cocina usado no se limita al sistema de alcantarillado. Una vez llega a cuerpos de agua, este residuo forma una capa que impide el intercambio de oxígeno, lo que afecta a peces y otras formas de vida acuática. En humedales y ríos urbanos, la contaminación por aceites altera los ecosistemas y dificulta los procesos de recuperación ambiental.

La Empresa de Acueducto y Alcantarillado de Bogotá (EAAB) ha señalado que gran parte de las obstrucciones que atiende están relacionadas con grasas, aceites y lubricantes. Estas situaciones generan costos operativos adicionales y aumentan el riesgo de inundaciones en sectores vulnerables de la ciudad.

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Arrojar aceite de cocina usado en el sifón: una práctica que no se puede negociar

En Bogotá, arrojar aceite de cocina usado o lubricantes a las redes de alcantarillado hace parte de los llamados “10 No Negociables” definidos por las autoridades. Esta clasificación implica que la conducta puede dar lugar a sanciones y comparendos ambientales. La norma busca reducir prácticas domésticas y comerciales que afectan de manera directa los servicios públicos y el entorno natural.

La Secretaría Distrital de Ambiente (SDA) insiste en que el desconocimiento no exime de responsabilidad. Por ello, ha habilitado puntos de recolección para facilitar la correcta disposición de estos residuos y reducir su presencia en las redes de drenaje.

¿Cómo disponer correctamente el aceite usado en la ciudad?

Es importante recomendar que las personas sigan pasos simples para manejar el aceite de cocina usado de forma adecuada y evitar problemas posteriores:

• No arrojar el aceite al sifón ni al sanitario, incluso si está caliente.
• Esperar a que el aceite se enfríe completamente después de su uso.
• Utilizar un embudo para verter el aceite en una botella plástica con tapa.
• Almacenar la botella en un lugar seguro hasta llevarla a un punto autorizado.
• Entregar el residuo en los puntos de recolección habilitados por la SDA.

Este procedimiento también aplica para lubricantes de vehículos y residuos de mantenimiento automotriz, los cuales tampoco deben ser vertidos en desagües o sumideros.

¿Cómo reportarlo en Bogotá para un mayor control?

Las entidades distritales hacen un llamado a la corresponsabilidad ciudadana. Si una persona evidencia que alguien está arrojando aceite de cocina usado o lubricantes en las redes de alcantarillado, puede reportar la situación a través de la AcuaLínea 116 o la Línea 195. Estos canales permiten activar controles y prevenir daños mayores en la infraestructura.

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